| Toskana, Umbrien und die Marken: Küche und Kultur (Für die Sinne) | ||||||||||||||||||||||
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Wirklich etwas Besonderes... • • • • • (bewertet mit 5 von 5 Punkten) Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME) Von Amazon bestätigter Kauf(Was ist das?) Rezension bezieht sich auf: Toskana, Umbrien und die Marken: Küche und Kultur (Für die Sinne) (Gebundene Ausgabe) ... denn es gibt ja doch schon etliche Kochbücher betreffend die italienische, speziell aber die toskanische Küche. Umso erfreulicher ist es, dass in dem vorliegenden Buch mal versucht wird, einen anderen Weg einzuschlagen. Ähnlich wie in den Büchern von M. Meuth werden auch hier die Landschaft sowie die kulinarischen Spezialitäten der Region Toskana, Umbrien und Marken in sehr schönen Kapiteln vorgestellt. Dazu gesellen sich dann am Ende jeden Kapitels ausgesuchte und sehr ansprechende Rezepte. Von der Vorspeise, über Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch und natürlich Pasta bis hin zu leckeren Desserts. Wir haben schon ein paar Rezepte ausprobiert und sind bisher sehr angetan. Cornelia Schinharl schreibt ja u.a. auch die "Basics"-Bücher aus dem GU-Verlag und hat auch da bewiesen, dass sie ein sehr gutes Händchen für einfach nachzukochende Rezepte hat, die trotzdem ihre Wirkung nicht verfehlen. Da zudem die Optik des Buches sehr ansprechend ist, kann ich es bedenkenlos an alle Italien-Freunde empfehlen. Eine Rezension von Ein Kunde vom 18. April 2005 | ||||||||||||||||||||||
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